Bordeaux

この家には・・・ほんと、いろんな『和』が。



『ふりかけ』

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韓国産・・・

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★http://fr.wikipedia.org/wiki/Furikake

『ダイコン』

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どうも、ボルドーではいい感じの『ダイコン』にめぐり合えないのが残念。しかも、ラップされてるのも気になる。
・・・葉っぱは細かく刻んで七味と醤油で。パリのモベール界隈にあるベトナム食材店では、ほとんど年中いい感じの、葉っぱもキレイなダイコンにめぐり合えてウレシイ。パリ13区でよく使う中華系スーパーでは葉っぱを落とされたダイコンたちが並んでいて・・・気に入らない。


■モベールの中華ベトナム食材店再オープン（パリ）




ダイコン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』


Daïkon
http://fr.wikipedia.org/

『こんにゃく』

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★コンニャク
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

★日本こんにゃく協会

★Amorphophallus konjac
http://fr.wikipedia.org/

僕独りなら・・・コレを使うが・・・
海鮮醤（ハイシェヌジャン）




ここんちの住人にちゃんと味噌で作って！言われ・・・つくりました。


続く・・・




★Couteaux japonais







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