Brandade de skreï

Brandade de skreï de Norvège aux pommes du Limousin et sa tuile à la carotte

SKREI DE NORVÈGE：
le cabillaud arctiqueノルウェの海で獲れるタラの一種。身はしまっていてすんごく白いそう。スーパーなどでも手にはいるそうです。

SKREI DE NORVÈGE
http://www.philcad.com/

Le Skrei est arrivé
http://www.norvege.no/

Cabillaud arctique ou Skrei
http://www.saveursdumonde.net/

タラ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

レシピla recette
http://regions.france3.fr/cote-cuisine/


☆動画☆
下記をクリックした後、Jeudi 13 Marsをクリック・・・
http://jt.france3.fr/

盛り付けのときに、シソを使っていたのには驚き。
http://fr.wikipedia.org/wiki/Shiso

Tuile à la carotteキャロット・テュイルも美味しそうでした。
tuile テュイル
http://www.shibatashoten.co.jp