■Camembert AOC

■カマンベールが消える日L'avenir du camembert au lait cruで少し書いたけど・・・


Camembert AOC: le lait cru reste obligatoire, victoire pour les petits fabricantsによると、Le camembert AOC de Normandie devrait rester fabriqué au lait cru・・・ノルマンディのカマンベールは lait cruで作られたもののみAOC認定されることになったようだ。

AOC

http://fr.wikipedia.org/
アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』


AOP
http://fr.wikipedia.org/
原産地名称保護制度
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』


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